İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Biyoteknoloji Merkezi Yönetmeliği Yayımlandı

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi bünyesinde kurulan Gıda, Beslenme ve Biyoteknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezinin teşkilat yapısı, amaçları ve faaliyet alanlarını düzenleyen yönetmelik, 4 Ekim 2026 tarihli ve 33390 sayılı Resmî Gazete'de yayımlandı.

2547 sayılı Yükseköğretim Kanunu'nun 7'nci maddesinin birinci fıkrasının (d) bendinin (2) numaralı alt bendi ile 14'üncü maddesine dayanılarak hazırlanan düzenleme; Merkezin yönetim organlarını, bu organların görevlerini ve merkezin çalışma esaslarını kapsıyor.

Merkezin Amaçları ve Faaliyet Alanları

Yönetmeliğe göre Merkez; gıda bilimleri, beslenme bilimleri ve biyoteknoloji alanında araştırma, geliştirme, eğitim ve yayım faaliyetleri icra edecek. Ayrıca üniversite bünyesinde moleküler biyoloji, genetik ve sağlıklı gıda maddelerinin üretimine yönelik analiz ve geliştirme çalışmaları yürütülecek.

• Bölgesel ve ulusal kalkınmaya katkı sunacak iş birlikleri oluşturmak,
• Akademik birimlerin eğitim, proje ve tez çalışmalarına altyapı ve uygulama desteği vermek,
• Sağlıklı gıda, beslenme, diyet hazırlama metotları ile helal ürünlerin analizine ilişkin yeni yöntemler geliştirmek,
• Metot geçerliliği, metot doğrulama, ölçüm belirsizliği ve ilgili alanlarda akreditasyon süreçlerini yürütmek,
• İlgili kamu ve özel sektör kurumlarına eğitim, danışmanlık ve analiz hizmeti sunmak.

Merkezin faaliyet alanları kapsamında; gıda, beslenme, moleküler biyoloji ve genetik alanlarındaki laboratuvar ve analiz çalışmalarının tek elden koordine edilmesi, böylelikle emek, zaman ve kaynak tasarrufu sağlanarak eğitim ve araştırma altyapısının güçlendirilmesi hedefleniyor.

Yönetim Organları

Yönetmelikte Merkezin yönetim ve istişare organları; Müdür, Yönetim Kurulu ve Danışma Kurulu olarak tanımlandı. İlgili kurullar, Merkezin idari ve bilimsel faaliyetlerinin yürütülmesinden, projelerin koordinasyonundan ve araştırma programlarının denetiminden sorumlu olacak.