Restoran açmak için gerekli ruhsatları nasıl alırım?

Uzun zamandır hayalim olan küçük bir restoran açmak için geçen ay yer tuttum, ama ruhsatlar nasıl alınır bilmiyorum. Belediye, sağlık, yangın izinleri diye çok evrak istiyormuş, herkes farklı şeyler söylüyor. Param çok kısıtlı, yanlış işlem yaparsam ya ceza gelirse ya da açamazsam diye çok korkuyorum. Bu ruhsatları almak için hangi sırayla ne yapmalıyım? Ne kadar zamanda biter? Yardım eder misiniz?