İşe girişte sözleşme imzalamadım, sorun olur mu?

3 aydır bir kafede çalışıyorum, ama girişte hiç iş sözleşmesi imzalamadım. Sadece sözlü anlaştık. Şimdi iş yerinde bazı haklarımı alamadığımı düşünüyorum, mesela fazla mesai ve hafta tatili. Patron da 'Seninle anlaştık, zaten sıkıntı yok' diyor ama ben resmi bir şeyim olmadığı için korkuyorum. Hak talep edersem beni işten çıkarır mı? Ne yapmalıyım? Elimde hiç belge olmadan hakkımı nasıl savunabilirim?