Vergi dairesinden gelen para cezası haksız mı?

Bakkal dükkanım var, kasada kayıp olmuş diye bana 3 bin TL ceza kesmişler. Hiç yanlış bir şey yapmadım, faturalarımı da eksiksiz verdim. Ama yinede cezayı ödemem gerektiği söyleniyor. Bu durum beni çok kızdırıyor. Bu cezaya itiraz edebilir miyim? Ne kadar sürem var itiraz için? Yanlış ceza gelirse param geri gelir mi?